松山市駅近くで宴会なら蕎麦屋「黑船SOBANZAI」へ

＜黑船の創作蕎麦『黑紅そば』＞

蕎麦の黑とラー油の紅を融合させた創作蕎麦です。
麺は豊かなコシの平打ち太麺で、濃厚な醬油ベースに自家製のラー油が効いたつゆが絡み、
未体験の味わいが楽しめます。

黑紅そば 月替わり期間限定

990円(税込)

4月の期間限定黑紅そば

『豚キムチ濃厚豆乳出汁』（冷）太麺　990円

●豆乳と味噌で濃厚まろやかな出汁
●アスパラガスと肉厚のパプリカの歯ざわり
●しっかり味の豚キムチ
そばと野菜で優しい味➡豚キムチでしっかり味➡再びそば、と交互に少しずつ食べ進めると、対照的に変化する味わいをお楽しみいただけます。

＜そば焼酎＞

＜飲み方＞
ロック、水割り、湯割り
（黑船でしか味わえない「蕎麦湯割」がお薦め）

◆全量そばのみで造られた十割・・・¥660

◆長期貯蔵マヤンの呟き・・・¥770

＜お得な盛り合わせメニュー＞

◆食べ比べ海老天3種盛り合わせ・・・¥1,650
大人気の海老を「天ぷら衣」「金ぷら衣」「大海老」と一度にお楽しみいただけます！
野菜天も付いており、大満足の盛り合わせです！

◆お薦め盛り合わせ・・・¥1,320

◆海鮮のお薦め盛り合わせ・・・¥1,100

◆野菜のお薦め盛り合わせ・・・¥880

4月の期間限定黑紅そば

990円(税込)

『豚キムチ濃厚豆乳出汁』（冷）太麺　990円

●豆乳と味噌で濃厚まろやかな出汁
●アスパラガスと肉厚のパプリカの歯ざわり
●しっかり味の豚キムチ
そばと野菜で優しい味➡豚キムチでしっかり味➡再びそば、と交互に少しずつ食べ進めると、対照的に変化する味わいをお楽しみいただけます。

＜ビール＞

◆ザ・プレミアムモルツ（生中）・・・￥770
　　　　　　　　　　　（生小）・・・￥605

◆アサヒ・スーパードライ（中瓶）・・・¥825

◆キリン・一番しぼり（中瓶）・・・¥825

◆ノンアルコールオールフリー（小瓶）・・・¥550

黑紅そば 豚そば（冷）太麺

990円(税込)

太麺　冷出汁

◆黑紅そば　ぶた　太麺　冷出汁

990円(税込)

＜クラフトビール＞

◆臥龍ビール・・・各種1,265円
大洲産の果実を使ったこだわりのクラフトビール『臥龍ビール』各種。
味わい・ルックスともにgood！ お蕎麦や天麩羅とのペアは、きっと素敵なランチビールや晩酌となるでしょう。

黑紅そば 鶏そば（温）太麺

990円(税込)

太麺　温出汁

◆黑紅そば　とり　太麵　温出汁

990円(税込)

＜日本酒＞

◆石鎚純米吟醸（石鎚酒造）・・・¥990

◆賀儀屋純米吟醸（成龍酒造）・・・¥880

◆川亀特別純米（川亀酒造）・・・¥990

◆小富士本醸造（島田酒造）・・・¥880

◆雪雀特別純米超辛口（雪雀酒造）・・・¥880

◆京ひな一刀両断純米大吟醸辛口（酒六酒造）・・・¥1,320

◆石鎚純米大吟醸樽搾り（石鎚酒造）・・・¥1,320

◆梅美人純米大吟醸（梅美人酒造）・・・¥1,650

蕎麦屋のミニ天丼セット

黑紅そばとお得なセットメニュー（110円お得）

①セットで注文…1,485円
※黑紅そば 豚or鶏、半盛～中盛までの価格

②ミニ天丼単品注文…605円

＜蕎麦粉のみでお造りする『十割蕎麦』＞

1,100円(税込)

当店は「北東北産の蕎麦粉『星の滴』」を使用して蕎麦を打っています。ソバの実の内側の部分を使用している更科の蕎麦粉です。当店専用に粒子のきめ細やかな製粉をしています。
黑船の十割蕎麦はほんのり甘い蕎麦本来の味が特徴、そのため僅かなお塩（当店では天然海塩フルール・ド・セル）だけでも格段に美味しくお召し上りできます。

◆十割ざる・・・1,100円

◆十割おろし・・・1,155円

◆十割とろろ・・・1,210円

◆十割釜揚げ・・・1,100円

＜オプション＞
各275円
◆蕎麦大盛り増し
◆追加の御出汁増し

蕎麦屋のミニカツ丼セット

黑紅そばとお得なセットメニュー（110円お得）

①セットで注文…1,485円
※黑紅そば 豚or鶏、半盛～中盛までの価格

②ミニ天丼単品注文…550円

＜黑紅そばや十割ざる蕎麦とセットになったちょい呑みセット＞

2,750円(税込)

当店のディナータイムお薦めの
『ちょい呑みセット』

【セット内容】
◆十割ざるor黑紅そば豚
◆達人店のザ・プレミアムモルツ　１杯
◆本日のお通し３種
◆本日の天麩羅盛り（海老付き）
「ちょうどいい」をまとめました！

＜蕎麦出汁でお作りしたおでん＞

◆牛すじ・・・330円

◆ロールキャベツ・・・275円

各220円
◆大根
◆たまご
◆厚揚げ
◆こんにゃく
◆軟骨入りつくね
◆皮付きじゃがいも
◆卵焼き
◆しいたけ

他、日替わりで具材がございます。
詳しくはスタッフまでお尋ねください。

◆肴の南蛮漬け

660円(税込)

合わせ酢と仕入れにこだわったネギが、揚げた肴をより美味に仕上げます。

◆蕎麦屋のかき揚げ

550円(税込)

蕎麦屋ではメジャーアイテムの「かき揚げ」は、たっぷりの油で揚げてます。
食べ応え十分のアツアツをカリッとどうぞ

◆蕎麦とうふの揚げ出し

660円(税込)

蕎麦粉で打ち粉した、蕎麦屋の当店ならではの豆腐の揚げ出しです。

◆揚げ蕎麦サラダ

770円(税込)

農家さん直送野菜を使用したサラダです。蕎麦粉のみで揚げそばを作っております。
パリパリとした食感をお楽しみください。自家製の蕎麦味噌ドレッシングも味のポイントです。

◆蕎麦屋のとり天盛り

550円(税込)

たっぷりの油で短時間に揚げていますので、衣が油を吸う量が少なく、旨味や香りがしっかり、カラッと仕上がっています。

◆愛媛のじゃこ天

440円(税込)

海辺の人たちが小魚（雑魚：ざこ）をすり身にして揚げたことから始まった愛媛の県民食「愛媛のじゃこ天」。
いまでは秋田県関係で全国的にも有名になり、旅行やイベントのお土産にも人気の愛媛の名品です。

◆だし巻き卵　白

880円(税込)

内子町のブランド卵「米っ娘」を使用しております。
白い黄身の卵を使っただし巻です。見た目も味も高級志向です。

◆自家製の蕎麦粉とうふプリン（数量限定）

330円(税込)

そば茶を煮詰めてシロップにしております！ほろ苦い大人の味となります！
プリン本体は牛乳ベースでそば茶を煮出しており蒸しプリンとなります。

◆蕎麦屋のミニ天丼セット

黑紅そば（ぶたorとり）か十割ざる蕎麦とのお得なセットメニュー！

黑紅そばとのセット注文・・・1,595円
十割ざる蕎麦とのセット注文・・・1,705円
単品注文・・・715円

◆蕎麦屋のミニカツ丼セット

黑紅そば（ぶたorとり）か十割ざる蕎麦とのお得なセットメニュー！

黑紅そばとのセット注文・・・1,595円
十割ざる蕎麦とのセット注文・・・1,705円
単品注文・・・715円

◆蕎麦屋のミニかき揚げ丼セット

黑紅そば（ぶたorとり）か十割ざる蕎麦とのお得なセットメニュー！

黑紅そばとのセット注文・・・1,540円
十割ざる蕎麦とのセット注文・・・1,650円
単品注文・・・600円

◆天麩羅十割ざる蕎麦セット

1,980円(税込)

当店ディナータイムのイチオシ蕎麦の「十割ざる蕎麦」とイチオシ料理の「天麩羅」の最強コンビのセット！